Bloomberg · Ishika Mookerjee i Sonikka Loganathan

L’Indus, el gran sistema fluvial que travessa l’Índia i el Paquistan, ha estat font de tensions entre tots dos països durant dècades. Però la suspensió unilateral per part de l’Índia, aquest abril, d’un acord de repartiment d’aigües amb el Paquistan que feia seixanta-cinc anys que es mantenia vigent evidencia la magnitud de la crisi entre tots dos estats.

L’Índia suspengué el Tractat de les Aigües de l’Indus l’endemà d’un atac mortal al Caixmir, una regió en disputa, el 22 d’abril. Una vintena de turistes indis van morir en l’atac, que l’Índia atribueix al Paquistan. Islamabad, per la seva banda, ha negat cap implicació en l’atac. La decisió de l’Índia de suspendre el tractat arribà per sorpresa, atès que el pacte, signat l’any 1960, històricament havia resistit tot de conflictes entre tots dos països. Però la insatisfacció de l’Índia per algunes de les clàusules del pacte, que Nova Delhi considera obsoletes, com també la frustració del Paquistan pels projectes hidroelèctrics de l’Índia al llarg del sistema fluvial, s’ha anat gestant aquesta darrera dècada.

Syed Ali Murtaza, secretari del Ministeri de Recursos Hídrics del Paquistan, demanà al seu homòleg indi a començament de maig que reprengués les converses sobre el pacte, segons que ha informat el diari The Hindu. Tanmateix, el 22 de maig el primer ministre indi, Narendra Modi, declarà: “El Paquistan no rebrà l’aigua que, per dret, correspon a l’Índia.”

La suspensió del tractat podria tenir grans repercussions en l’economia del Paquistan, especialment en un moment en què el canvi climàtic i els patrons de consum agreugen l’estrès hídric en tots dos països.

Amit Ranjan, acadèmic de l’Institut d’Estudis Sud-asiàtics de la Universitat Nacional de Singapur especialitzat en disputes sobre la gestió internacional de l’aigua, diu que la deterioració dels vincles polítics entre tots dos països, les pressions derivades del creixement demogràfic i la imprevisibilitat creixent del subministrament d’aigua dificultaran la reactivació del tractat.

Què és el sistema fluvial de l’Indus?

La conca de l’Indus, que donà origen a una de les primeres civilitzacions de la història de la humanitat, banya quatre països: la Xina, l’Índia, el Paquistan i l’Afganistan. Subministra aigua a gairebé tres-cents milions de ciutadans, i el sistema de regadiu que l’envolta és el més gran del món.

El riu del mateix nom, de 3.180 quilòmetres de longitud, neix al sud-oest del Tibet i s’alimenta del desglaç de la neu i les glaceres de les serralades de l’Hindu Kush, l’Himàlaia i el Karakoram, com també de la pluja monsònica.

L’Indus neix a les muntanyes, s’alimenta de cinc afluents diferents i travessa territori en disputa entre l’Índia i el Paquistan. Els tres afluents orientals del sistema (el Ravi, el Beas i el Sutlej) neixen de, o bé travessen, la regió històrica del Caixmir abans d’entrar al Paquistan, on es fusionen en un sol riu.

Per què és tan important el riu Indus per a l’Índia i el Paquistan?

Tant l’Índia com el Paquistan són països on l’aigua escasseja: el Paquistan, sobretot, depèn gairebé per complet del sistema fluvial de l’Indus. Nou paquistanesos de cada deu viuen a la conca d’aquest riu. És on es troben les vint-i-una centrals hidroelèctriques paquistaneses, que generen una cinquena part de l’electricitat del país.

L’aigua dels rius del sistema abasteix més d’un 90% dels cultius paquistanesos, com ara el blat, l’arròs i el cotó. L’agricultura representa prop d’un 23% del PIB del Paquistan, ocupa més d’un 37% de la mà d’obra del país i representa una quarta part de les exportacions paquistaneses. Tot i aquesta dependència, la capacitat d’emmagatzematge d’aigua del Paquistan equival a menys d’un 10% del cabal anual de l’Indus, per la qual cosa l’accés ininterromput a l’aigua del riu és fonamental.

La dependència índia de l’Indus es limita, en essència, al nord del país, incloent-hi estats i territoris com ara el Rajasthan, Haryana, Himachal Pradesh i Delhi. El Panjab –un nom que significa “la terra de les cinc aigües”, en al·lusió al sistema fluvial de l’Indus– també depèn en gran manera del sistema per a la producció agrícola i tèxtil, els motors econòmics principals de l’estat.

L’Índia no ha necessitat mai tanta aigua com ara. Hi viu prop d’un 17% de la població mundial, però tan sols té un 4% dels recursos mundials d’aigua dolça. Niti Aayog, un think tank que rep suport del govern indi, ha advertit que la demanda duplicaria l’oferta a final de la dècada. La disponibilitat anual d’aigua per càpita s’acostarà al llindar oficial d’escassetat d’aigua –1.000 metres cúbics– l’any 2050, segons Niti Aayog. El 2021, aquesta xifra se situà en 1.486 metres cúbics per persona, segons els càlculs del govern indi.

Com comparteixen el Paquistan i l’Índia l’aigua del riu Indus?

Quan l’Índia britànica es dividí en dos països independents –l’Índia i el Paquistan– l’any 1947, el sistema de reg es dividí sense tenir en compte les noves fronteres. L’abril del 1948, l’Índia començà a retenir l’aigua dels canals que desembocaven al Paquistan, cosa que desencadenà un conflicte internacional pel control l’aigua.

L’any 1960, l’Índia i el Paquistan van signar un acord de repartiment de l’aigua conegut com el Tractat de les Aigües de l’Indus, en què s’esbossava la manera en què tots dos països havien de fer servir l’aigua del sistema.

El tractat assigna al Paquistan l’ús sense restriccions dels tres afluents occidentals –que representen prop d’un 80% de l’aigua del sistema de l’Indus– i, a l’Índia, l’ús de tres afluents orientals. No obstant això, el tractat estipula que l’Índia pot fer servir l’aigua dels rius occidentals al pas pel seu territori per a usos com ara l’energia hidroelèctrica i el regadiu, amb certes limitacions.

El tractat permet un emmagatzematge molt limitat de l’aigua dels rius occidentals, cosa que ha permès a l’Índia de construir projectes hidroelèctrics que no canviïn el curs dels rius ni n’alterin els nivells d’aigua més avall. Tots dos països també estan obligats a compartir dades hidrològiques.

Aquests darrers anys, el Paquistan ha invocat repetidament les disposicions de resolució de conflictes del tractat, tot al·legant que la construcció de dues preses per part de l’Índia n’incomplia les normes.

L’Índia, per la seva banda, ha provat de renegociar el tractat d’ençà del 2023 bo i al·legant canvis demogràfics, climàtics i tecnològics que, segons que diu, s’han menystingut durant anys.

Com pot alterar el canvi climàtic el sistema fluvial?

Els objectius de reducció d’emissions de l’Índia accentuen la necessitat de potenciar els projectes d’energia hidroelèctrica al país. Ara que el tractat és congelat, la preocupació principal del Paquistan és que l’Índia acceleri aquests projectes, que és previst que alterin dràsticament els cabals dels rius del sistema.

De fet, el canvi climàtic serà un dels grans envits per a la gestió de l’ecosistema de la conca de l’Indus.

El desglaç a la regió de l’Hindu Kush alimenta el sistema fluvial de l’Indus i durant tres anys consecutius hi ha hagut nevades per sota de la mitjana històrica a la regió. Paral·lelament, la persistència de la neu a la conca de l’Indus –és a dir, el temps que la neu roman a terra– es reduí d’una quarta part l’any passat. Segons algunes projeccions, la conca tindrà un dèficit hídric d’un 50% el 2030, cosa que agreujarà l’escassetat d’aigua tant a l’Índia com al Paquistan.

El 2050, és previst que la temperatura a tota la regió pugi entre 1 i 2 graus centígrads –i entre 4 o 5 graus, en alguns llocs–, cosa que farà augmentar la intensitat del desglaç a les grans glaceres de l’Hindu Kush. L’acceleració del desglaç de les glaceres i la disminució del gel a la regió agreujaran les inundacions, sequeres i esllavissades en tots dos països.

Algun dels dos països podria blocar l’accés de l’altre al riu?

L’Indus arriba al Paquistan després d’haver fluït riu avall per l’Índia, per la qual cosa Islamabad no pot blocar ni desviar l’accés de l’Índia a l’aigua. L’Índia, per part seva, no disposa ara com ara de la infrastructura que li caldria –com ara embassaments, preses i canals– per a tancar l’aixeta al Paquistan.

Nova Delhi, sigui com sigui, amenaçà de tallar l’accés del Paquistan a l’aigua durant un repunt de les tensions l’any 2016: aquest maig, sense anar més lluny, fins i tot aturà breument el flux d’aigua del riu Chenab cap al Paquistan.

El 16 de maig, Reuters informà que Nova Delhi sospesava de duplicar la longitud d’un canal al riu Chenab, en resposta a l’atac al Caixmir. L’ampliació del canal podria desviar 150 metres cúbics d’aigua per segon cap a l’Índia, una xifra gairebé quatre voltes superior als 40 metres cúbics actuals.

Tanmateix, els experts diuen que una ampliació d’aquestes característiques tardaria una dècada o més a construir-se. La presa índia de Baglihar, en què hi ha uns 428 milions de metres cúbics d’aigua, trigà uns 15 anys i 1.000 milions de dòlars –pel cap baix– a construir-se.

Quines conseqüències tindria el blocatge l’aigua de l’Indus?

L’accés del Paquistan a l’aigua de l’Indus depèn, gairebé del tot, del compromís de l’Índia amb el tractat. Aquesta dependència és la raó per la qual Jakob Steiner, hidròleg de la Universitat de Graz i membre del Consorci Universitari de l’Himàlaia, diu que el tractat s’ha mantingut fins ara. “Totes dues parts reconeixien que el Paquistan no hauria sobreviscut [sense el tractat]”, explica.

Els representants del govern paquistanès, per la seva banda, han advertit que qualsevol intent d’impedir el flux d’aigua al país es considerarà un acte de guerra. “Si no es resol el problema de l’aigua, ens espera una altra guerra d’ací a sis anys o deu”, declarà a començament de maig Khurram Dastgir Khan, membre d’una delegació enviada pel Paquistan a les capitals europees i als Estats Units.

Una reducció hipotètica del cabal de l’Indus també tindria conseqüències ecològiques greus al riu i més enllà. La conca de l’Indus sustenta diversos ecosistemes, com ara els boscs de manglars, que milloren la biodiversitat de la regió i ajuden a mitigar els efectes del canvi climàtic. El riu mateix té vint-i-dues espècies de peixos endèmics i el dofí de l’Indus, en perill d’extinció.

Blocar l’accés del Paquistan a l’aigua de l’Indus també podria perjudicar les relacions de l’Índia amb més veïns amb què comparteix rius, com ara el Nepal, el Bangladeix i la Xina. De fet, l’Índia i el Bangladeix comparteixen l’aigua del riu Ganges d’acord amb un tractat bilateral que caduca l’any vinent, i caldrà renovar.

Suspendre el tractat de l’Indus també podria malmetre les relacions de l’Índia amb la Xina, que ha invertit significativament en el sistema hidroelèctric del Paquistan com a part de la seva Iniciativa del Cinturó i Ruta de la Seda. La Xina té accés a la secció superior del riu Brahmaputra –que desemboca a l’Índia– i hi ha construït preses i projectes hidroelèctrics aquesta darrera dècada, cosa que ha suscitat les crítiques del govern indi.

Yasufumi Saito ha col·laborat en l’elaboració d’aquest article.

• Subscribe to The Washington Post
• Podeu llegir més reportatges del Washington Post publicats en català a VilaWeb

La salinitat és un concepte del qual se’n va començar a parlar d’una manera generalitzada fa uns anys, quan va aparèixer relacionat amb el concepte de mineralitat i amb el terrer. Però la salinitat en un vi també pot mostrar-se per la influència de la proximitat de la mar, dels efectes dels vents, com la marinada, la garbinada, que bufen de mar cap a l’interior i que transporten partícules salades que s’adhereixen a la pell del raïm de vinyes que es troben a tocar de la costa, com és el cas de les vinyes que creixen al Maresme o els costers que s’aixequen a les dues bandes de les Alberes, a Banyuls i a Cadaqués, per a posar-ne un parell d’exemples. Aquests són vins genuïnament mediterranis.

Fa quatre anys, el sommelier Arnau Barangé (Arenys de Mar, 1979) propietari de la vinateria la Copa Negra a Arenys de Mar, va crear en aquesta població maresmenca, costanera i marcada pel port, la Fira Salats, que enguany es farà divendres vinent. En aquesta fira els vins del territori Alella tenen un protagonisme especial, però també se’n mostren de tot arreu de la costa catalana, de les costes basca i gallega i de Xerès. I tot i que fa dies que les entrades s’han exhaurit, aquesta fira ens dóna el pretext per a fixar-nos en aquest concepte, el de salinitat, el dels vins salins.

Arnau Barangé explica que la Fira Salats va néixer amb la intenció d’aportar una proposta vinícola que anés lligada a la identitat d’Arenys de Mar, al port, a la llotja. “De jove havia treballat al port i tinc família dins el sector. I vam mirar de reivindicar la llotja de pescadors, que és on fem la fira, a partir dels nostres vins, els que tenim més a prop, els d’Alella i uns altres que trobant-se més lluny comparteixen aquesta proximitat al mar.”

Una imatge d’una edició anterior de la Fira salats a la Llotja de pescadors d’Arenys de Mar.

En un primer moment es podria pensar que Salats és una fira de vins eminentment mediterranis, però el fet és que les referències vinícoles que s’hi troben també procedeixen de més mars i oceans com l’Atlàntic i el Cantàbric. “I no descartem tenir vins provinents del Pacífic, d’aquí a un temps”, comenta Barangé.

“Perquè les vinyes que toquen a mar comparteixen algunes característiques climàtiques semblants, perquè el mar fa de regulador tèrmic. A partir d’aquesta idea, vam posar Salats a la fira i el projecte ha anat aplegant vins de diverses zones vinícoles. A més d’Alella: l’Empordà, el Garraf, les Illes Balears, Catalunya Nord, les Illes Canàries, Galícia, el País Basc, Xerès…”

Continua: “Aquests vins comparteixen unes característiques semblants, siguin d’El Hierro, Lanzarote o Getaria. T’hi entens de pressa, amb els viticultors, perquè hi comparteixen un vocabulari semblant. La proximitat amb el mar fa que els vins siguin més suaus, més fins, més lleugers i no tan estructurats com els vins d’interior, on la vinya creix amb un contrast tèrmic més marcat i això fa que treballi la pell del raïm d’una manera diferent.”

El concepte de salinitat a la Fira Salats d’Arenys de Mar va lligat, segons que explica Barangé, a aquest vent humit que pentina cada dia les vinyes. Diu: “El raïm s’impregna d’aquestes petites partícules salines, cristalls microscòpics que transporta el vent, que s’impregnen a la pell del raïm, i això es transmet al vi. Quan el raïm és elaborat com a vi jove, aquesta salinitat costa més de trobar, perquè prevalen les aromes primàries, el gust de la fruita i aquesta dolçor amaga el caràcter salat. Però en vins amb un temps de criança en ampolla, la salinitat surt molt. Això passa amb els vins de pansa blanca d’Alella, amb els albariños gallecs, els xacolís, també…”

La Fira Salats oferirà unes 120 referències de 35 cellers. La cabuda és de 450 persones. A més, enguany s’ha incorporat una proposta nova: “Cada any embotellarem un vi especialment per als Salats. Ens estrenem amb un vi de Xerès. Hem arribat a un acord amb el celler González Byass pel qual ens han embotellat una bóta de quatre anys de fino en rama criat en soleres i criaderes. Fa dos mesos vam anar a triar la bóta i van tastar durant tot el matí amb l’Antonio Flores, que és una eminència. És un fino molt fresc. I la idea és continuar les col·laboracions amb un celler diferent cada any, si enguany va bé.” Salats es complementa amb una jornada el dissabte, Fira del Mar i vins salats, també a la llotja de pescadors d’Arenys, on es fa una mostra d’entitats mediambientals i nàutiques, tasts de vins, una taula rodona sobre canvi climàtic i vi, i un sopar mariner a la fresca, que tancarà l’edició de vins salats d’enguany.

Hem demanat a Barangé que triï quatre vins que es podran tastar a la Fira Salats i que expressen amb molta claredat el concepte de salinitat. La tria:

Cau d’en Genís, del celler Alta Alella

És un pansa blanca d’Alella, de vinya vella, elaborat i criat en un ou de formigó revestit d’una capa de sauló. En aquest vi cerquem la finor de la pansa blanca i dels blancs d’Alella d’aquests darrers anys. Una pansa blanca fresca, jove, però que conté també una certa complexitat de cos.

Xarel·lo, de Finca Viladellops

Us proposem de comparar la pansa blanca amb el xarel·lo, una sola varietat de raïm que s’expressa diferent segons el lloc. En aquest cas, és un vi de vinyes del massís del Garraf, amb un terrer també granític, però més terrós. És un terra una mica més dur, això fa que el grau alcohòlic sigui una mica més alt i també més volum a allargada en boca.

Fino en rama, de Gonzalez Byass

És el vi que hem embotellat. És un blanc de criança que té quatre anys, fet amb la varietat palomino fino i amb una criança biològica sota el vel flor i embotellat de fa un mes només. Aquí el salat es nota moltíssim.

Albariño, del celler Pazo Rubianes

Situat a Rías Baixas, Galícia, és un albariño 100%, criat sobre les mares i fent el battonage (remoure les pells) per llimar l’acidesa, arrodonir-lo i poder-lo criar durant uns quants anys.

Barangé és un observador d’excepció de les tendències del consumidor, al seu bar de vins la Copa Negra, a Arenys de Mar. Constata que el vi blanc és en un punt dolç de vendes. Té a veure amb el menor grau d’alcohol que conté el vi blanc en general i aquest és el desafiament dels viticultors ara, controlar el grau l’alcohòlic, perquè no es dispari.

Una imatge d’una edició anterior de la Fira salats d’Arenys de Mar, amb música en directa sobre una embarcació.

“No té cap sentit. Quan ho vaig veure, vaig pensar: això és una porcada, no es pot menjar. Però quan ho vaig tastar, vaig dir: és una porcada, però de les bones.” I és que, per a qui el desconegui, el variat mallorquí és una autèntica “bogeria”. Qui m’ho reconeix obertament és David Valdés, l’home rere el compte Variat Mallorquí (@variatmallorqui), que acaba de publicar el llibre 100 variats. Una guia il·lustrada del variat mallorquí (Dolmen Editorial), amb il·lustracions de Tomeu Pinya.

El variat és la mare de les tapes. Més que res, perquè les ajunta en un plat i en fa una combinació perfecta. No és estrany que Valdés pensés que era una bogeria: mesclar ensalada russa, pilotes, pica-pica, callos, frit, xampinyons, una croqueta… en un mateix plat, a oïdes, ho pot semblar. Però per ser conscient què vol dir menjar un variat, n’has de tenir un davant. Olorar-lo. Sucar-hi el pa. I, finalment, prendre’n consciència amb la panxa plena.

Adeu al darrer gran secret de la gastronomia mallorquina

Valdés és asturià i va arribar a Palma ara fa quinze anys. Pocs anys després d’instal·lar-se a Mallorca, li va néixer la passió per aquest plat. Van ser els amics que el van dur a tastar-lo. D’aleshores ençà, n’ha tastats més de tres-cents diferents. “Coneixia l’ensaïmada, les panades, el frit –que potser no és tan conegut–, la sobrassada… però el tema del variat era una cosa completament boja per jo, em xocava molt. És una passada”, diu.

Un plat de fa més de setanta anys

Ens hem trobat a Casa Miss, a la Pobla. No és casualitat: és un dels establiments preferits de Valdés i un dels pobles on troba que es fa el millor variat, amb permís de Lloseta i Inca, que també anomena. Allà fa cinquanta-vuit anys que hi fan variats, és a dir, d’ençà de poc després d’haver-se inventat aquest plat.

El variat de Casa Miss (fotografia: Martí Gelabert).

La història del variat és incerta. De moment, s’ha pogut detectar poc abans dels anys cinquanta del segle passat, quan s’instaura completament a la gastronomia mallorquina. Algunes veus diuen que el turisme hi va tenir un paper determinant: els turistes venien, volien tastar coses típiques, i de la mescladissa de tapes va néixer el plat. Però Valdés creu que no hi té res a veure: “És un berenar de pagès, de pescador, de gent que feia feina al matí. I està relacionat, en el marc dels Països Catalans, amb l’esmorzar valencià i l’esmorzar de forquilla català. La tradició és la mateixa.” Res millor que un variat per a agafar forces de bon matí, acompanyat d’una cervesa, vi i un rebentat d’Amazones per a culminar. I a continuar fent feina. Així és com, si més no, va agafar força el plat.

Com ha de ser un bon variat?

Per provar de definir com ha de ser un bon variat clàssic, demanam l’opinió a Jaume Mir, al capdavant de Casa Miss: “Ensalada russa, pica-pica, llom amb xampinyons, llengua i callos. Després, el puntet cruixent: una croqueta, un calamar, una gambeta o verdura arrebossada. En uns altres llocs de Mallorca hi posen frit, però aquí no s’hi sol posar.” Valdés hi està d’acord. Per ell, el variat ha de dur, pel cap baix, cinc dels plats que el poden conformar. Dóna importància a l’ensalada russa, el conductor de tot el plat. I diu que, almanco, ha de dur un dels tres reis: pica-pica, pilotes o callos. Frit de freixura, de matances, de marisc, de sang, de pastanaga… tots són benvinguts, com el llom, la coliflor, l’albergínia o el cervell arrebossat.

Pàgina del llibre ‘100 variats. Una guia il·lustrada del variat mallorquí’ (Dolmen Editorial).

Com a gran tastador, Valdés s’ha arribat a trobar de tot. Per això també té clar quina és la bandera vermella per excel·lència del plat: que hi posin truita de patates: “M’agrada moltíssim, però no dins un variat. Tampoc no ha de dur xoriços, salsitxes, arròs, trempó, tumbet, conill amb ceba… ni molt manco nyoquis, arròs tres delícies ni macarrons.” Aquests tres ingredients poden resultar veritablement inversemblants per a algú que mengi variat de costum, però Valdés s’ha trobat amb establiments que n’hi posen.

Aferrat a la tradició

Parlar de la gastronomia mallorquina sense ferir cap mena de sensibilitat, sovint, és complicat. Perquè, com amb les panades, en què a cada casa les fan més bones que a cal veí, amb el variat passa igual en l’àmbit de poble. Tan sols cal demanar, per exemple, a Búger si són més bons els de Muro, o a la inversa, per certificar-ho.

“És un plat tradicional, clàssic, aferrat a la tradició de la cuina mallorquina. Fa setanta anys que es fa i té unes normes. Costa molt posar-hi coses noves”, afegeix Valdés. Això sí, un dels encants i una de les coses que el fan més inusual és que és un dels plats més personalitzables que hi pot haver. I, com el seu nom indica, un variat és tan variat com sigui possible: a cada poble hi ha un distintiu. Per exemple, a la Pobla, les banderilles de fetge o el coent del pica-pica –que és com hauria de ser: coent. En uns altres llocs, hi posen un muscle amb maonesa, per coronar.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Bar Casa Miss (@barcasamiss)

Una altra variant és la de menjar un panet de variat. Com sona: cinc, sis, set plats dins un llonguet. Conta Mir que això prové de quan no hi havia carmanyoles: el pa feia aquest ús, guardat dins un torcaboques de quadrets. De fet, el pa és el gran acompanyant del variat: pot ser blanc, moreno, un garrotí cruixent o, fins i tot, una galeta d’oli: “Un variat amb ensalada russa, una mica de salseta i unes Quely és espectacular”, confessa Mir.

Un plat atemporal i sense edats

Com diu Mir, un variat és un plat atemporal i que no té edat. Ell ho comprova diàriament al seu restaurant, que els diumenges s’umpl de gom a gom: n’arriben a servir més de cent cinquanta o dos-cents: “Vénen tant joves que surten per primera vegada a fer la tapeta com la gent de tota la vida.”

I el moment del dia també és clau: un variat és menjar de berenar. De nou a onze. Les onze, o més tard, ja és horari de senyor. A molts bars i restaurants de poble ja no en trobes a partir d’aquestes hores, tan sols el fan per berenar al matí. Però, de variat, en pots berenar, dinar o sopar.

David Valdés, abans de menjar el variat de Casa Miss (fotografia: Martí Gelabert). Jaume Mir és al capdavant del bar Casa Miss, a la Pobla (fotografia: Martí Gelabert). David Valdés, abans de menjar el variat de Casa Miss (fotografia: Martí Gelabert).

També és un plat que no és gens car, tenint en compte tot el que duu. El cuiner Santi Taura, que ha escrit el pròleg del llibre de Valdés, en fa menció: un variat és un petit menú degustació amb moltes preparacions diferents que duen molta feina per fer, per la qual cosa hauria de costar 20 euros, no 5 ni 7. “És un luxe assequible”, reivindica Valdés, i afegeix: “Tenim assimilat que una hamburguesa o una pizza poden costar 20 euros, però no un variat. La gent no s’adona de la feina que duu i que no té res a veure amb una pizza o una hamburguesa.”

Mapa del variat

Al llibre, Valdés explica la història del variat i fa una selecció d’un centenar d’establiments on tastar-lo. També hi ha receptes i moltes sorpreses més. De tota manera, ell, quan va arribar i va engegar el compte d’Instagram, tenia clar que hi havia d’haver un mapa que mostrés aquells llocs dignes d’assenyalar. El va confeccionar i s’hi poden trobar més de dos-cents cinquanta establiments.

“No hi ha excusa, s’ha de tastar, almenys una vegada, perquè probablement t’enamorarà”, sentencia.

Ara fa un any, Lluís Sànchez (Artesa de Lleida, Segrià, 1995) es proclamava guanyador de la tercera temporada d’Eufòria per a sorpresa de tothom. Un any després, publica el seu primer disc, titulat Una versió més gastada, en què prova de donar veu a una època en què ha tingut una crisi d’identitat i de valors a conseqüència del seu pas pel programa. Ha estat el procés de viure i adaptar-se a una nova vida i un nou entorn que ha donat fruit a sis cançons. Parlem a ell per saber com ha viscut aquests darrers mesos i com han conviscut la identitat personal i artística en la creació d’aquest disc.

—Vaig entrevistar-vos ara fa un any, just després d’haver guanyat Eufòria. Què ha passat aquest darrer any a la vida de Lluís Sànchez? Ha canviat gaire?
—Buf! El primer estiu és molt fort. És una bogeria el nivell de popularitat que pots agafar un cop fet el programa. Era sortir de casa i que em reconeguessin. El nivell d’exposició era molt bèstia, però a mesura que passen els mesos va baixant. És normal, és impossible mantenir aquest nivell d’exposició tota la vida.

—Heu aprofitat aquest any per fer un disc…
—Sí, he treballat en aquest EP i en més cançons que finalment no hi han entrat, però he fet tot el que he pogut per treure cançons ràpidament. Els artistes que sortim d’Eufòria tenim aquesta pressió.

—Una pressió que altera, d’alguna manera, el procés de composició?
—En el meu cas, la pressió per a treure cançons em va molt bé. Si sents que tens tot el temps del món per a treure música, no l’acabes traient mai, i cal ser conscient que hi ha gent esperant a l’altre costat.

—Era més aviat pressió per a aprofitar la popularitat que us va donar Eufòria, doncs? No us fa por de tenir aquesta etiqueta de “el d’Eufòria”?
—És que abans d’Eufòria ja feia cançons i tenia els meus projectes. És veritat que ara el 90% de la gent que em coneix és pel programa. No en renego, però el camí continua i has d’intentar de mantenir-te exposat. Si no, la gent només es queda en el fet que ets el guanyador d’Eufòria. El més curiós és que la gent que em reconeix pel carrer, després d’un any, no em diu: “Lluís, m’encanten les noves cançons”, sinó que encara em diu: “Lluís, m’encanta com em vas fer sentir a Eufòria.” Llavors t’adones que la gent és fan del programa, i tu només ets una peça més de tot això. Per tant, la feina és continuar fent cançons, continuar estant exposat i intentar que la gent t’acompanyi en tot això.

—És una visió força humil, aquesta.
—Sempre l’he tinguda. Fins i tot quan era dins el programa i pensava que no guanyaria. Sincerament, pensava que arribaria a la gala dos o tres. Sempre he sigut de tocar de peus a terra, però no sé si havent entrat al programa a divuit anys hauria estat diferent… Agraeixo haver-hi entrat de gran i amb més consciència per a poder entendre quin és el meu lloc. Crec que el problema d’aquests programes de talents és que, a vegades, si t’enxampen de molt jove, encara no saps ben bé on ets. Si a mi ja m’ha trastocat una mica, imagina’t algú que no sap que acaba d’entrar en aquest món i que no sap res del món de la televisió ni del show business… S’ha d’anar amb compte, i jo a vegades peco d’anar-hi massa.

—Comenteu que, en certa manera, el pas pel programa us ha trastocat. Com, concretament?
—Bé, ja et dic, sempre he vigilat molt de no creure’m massa les coses perquè després puc endur-me una hòstia descomunal, però és impossible no pensar que fas les coses malament quan veus que la tendència va de baixada. Quan comences a veure que els números ja no són tan alts com fa uns quants mesos, et preguntes què fas malament, et qüestiones si aquest és el teu lloc… “Potser no faig cançons tan bé com em pensava”, o “Potser al programa se m’inflava molt i, un cop a fora, sense el focus, no sóc res”. Coses així… És complicat, perquè és una gestió que has de fer durant mesos, però has d’aprendre a entendre que tu tens el teu lloc, el teu camí, i treballaràs per a la gent que et vulgui escoltar, que faràs música per a la gent a qui li agradi la teva música.

—Vau arribar a obsessionar-vos, amb els números?
—Sí. Al capdavall, un artista es troba sempre amb aquest dilema: he de fer música per a mi o per a viure? S’han d’omplir sales, s’han de vendre entrades, has de tenir reproduccions… Tot artista lluita amb aquesta dualitat. Obsessionar-se amb els números és inherent a quasi tots els artistes.

—Aquesta gestió ha requerit ajuda externa?
—No, ha sigut un treball personal, i mira que jo sóc psicòleg! Potser hauria d’haver anat a teràpia perquè algú m’ajudés a gestionar-ho… De fet, hi ha psicòlegs experts en la gestió de la fama sobtada.

—Al programa no hi era, aquesta figura?
—Mira, aprofito per fer una crida: Eufòria hauria de tenir un gestor emocional o un psicòleg. La gent que hi ha acompanya i dóna molt de suport, molt. Però la figura de psicòleg perquè t’acompanyi en tot el que vius i sents, hauria de ser-hi. En el meu cas, per exemple, vaig portar-ho bé, però hi ha companys que van rebre odi per part de l’audiència… Hòstia, ha de ser complicat.

—La qüestió és que, de tot aquest procés, n’heu fet un disc nou que tituleu Una versió més gastada. És que, després de tot això, sentiu que sou una versió pitjor de vós mateix?
—Ara no, però durant tot el procés, sí. Quan surts del programa tens tanta atenció i reps tants estímuls, que no saps ni on posar-te. En el meu cas, em va passar que no donava espai a les meves prioritats vitals. No tenia espai mental per a la gent que m’estima, per a la gent que m’envolta. Només era jo, jo, jo, jo. A vegades els artistes som molt egoistes, només pensem en la nostra carrera. En canvi, la psicologia és ajudar els altres. M’he adonat que sóc més feliç ajudant els altres que no pas centrant-me en mi. No poder conciliar aquests mons i estar massa centrat en mi em va fer tenir aquesta versió més gastada, pitjor. Vaig fer passos enrere com a persona.

—Què us va ajudar a sortir d’aquesta situació?
—Tornar a la normalitat i veure que res havia canviat, realment. Que baixi la popularitat allibera molt.

—Retrobar-vos amb la vostra identitat personal ha anat lligat a trobar la vostra identitat artística? Fins a quin punt van vinculades?
—Bé, d’aquest malestar n’han sortit les cançons de l’EP. Artísticament, he crescut moltíssim. Tenir la pressió que trauràs una cançó i que hi haurà gent que l’escoltarà m’ha ajudat moltíssim a ser constant produint, buscant idees i sonoritats diferents… Buscar el meu segell, al cap i a la fi.

—Us ha estat difícil de trobar?
—No, ha estat molt natural. M’he deixat portar pel que he sentit en tot moment.

—Una de les cançons és una crítica ferotge a Barcelona. Dieu: “Barcelona no és una ciutat, és un forat.” Quina és la vostra relació amb aquesta ciutat?
—Mira, només per venir aquí ja pago no sé quant de pàrquing, he trigat una hora a travessar la ciutat amb cotxe… [Riu.] Realment m’agrada, i si tingués les condicions per a poder viure-hi bé segurament hi estaria uns quants anys, però també és veritat que aquesta època convulsa la vaig viure aquí i, és clar, si tens un mal dia, és una ciutat que no hi ajuda gens: perds el metro a la cara… Coses d’aquestes. Petites putades que et passen al llarg del dia. D’aquí va sortir la cançó.

—Ara viviu a Lleida?
—Sí.

—I heu de venir gaire a Barcelona? Patiu gaire el centralisme barceloní? Sobretot respecte de la música…
—Saps què passa? Els lleidatans sempre reneguem molt del centralisme de Barcelona, però pel que fa a la música, no hi estic gens d’acord. Et diria, fins i tot, que Lleida és sobrerepresentada. Som molt pocs, a Lleida, i hi ha molts exemples de grups d’allà que ho peten i són gent de referència.

—La vostra idea és romandre-hi, doncs?
—No ho sé… La vida pot canviar molt.

—Quan vaig entrevistar-vos l’altra vegada, em vau comentar que encara us recuperàveu d’una operació d’un pòlip en una de les cordes vocals. Com esteu ara?
—Doncs igual que la darrera vegada que vam parlar. Tinc una corda que està bé, i l’altra que està malament. Però bé, es van compensant. De moment no tinc tants concerts com perquè se’m trenqui la veu…

—Us operareu el pòlip de l’altra corda?
—Ara no puc. És que operar-me implicaria estar un any de baixa pel cap baix. Què faig un any sense poder cantar i parlar correctament? Mentre pugui, resistiré.

—Quines conseqüències pot tenir, no operar-vos?
—Que empitjoraria el pòlip i em quedaria afònic… És com tenir fatiga vocal crònica. Això em passa, encara. Si al matí canto sense haver fet un bon escalfament o sense haver descansat, peto. Però de moment no em representa cap problema, ho vaig gestionant.

—Per acabar: manteniu la relació amb els companys d’Eufòria?
—Sí, ens anem seguint la pista, el que passa és que estem molt separats geogràficament, però ens continuem tenint estima.

No oblidis el vent, ni el bosc, ni els ocells, ni les mans que pensen.

No oblidis l’art de desentranyar les butzes dels lledoners en flor.

No oblidis com has d’empènyer els núvols per trobar el camí.

No oblidis ensumar la blavor dels tomarins per descobrir els penya-segats de la marina.

No oblidis dibuixar palimpsests ferotges i tendres damunt les dunes plenes de vent, de saladina i d’assutzenes.

No oblidis obrir bé les orelles per escoltar de cop alguna cosa desconeguda que sembla arribar de l’eternitat.

No oblidis els gests de la paraula que arriba cansada, feta malbé de violacions i derrotes, tan acabada que et necessita sens falta per a sobreviure.

No oblidis remuntar els cursos del temps, canviar els punts de vista i els focus per intentar percebre els límits i les fronteres, les diferències entre l’íntim i l’èxtim, el personal i el dicible, entre les flors i les relíquies.

No oblidis el quadern de notes, un espai productiu ple de potencialitats, obertes i disperses, unides en un dispositiu d’altes tensions, reserva i aliment dels escrits, desencadenador d’inaccessibles, zona activa que serveix per a formular interconnexions noves i vectors de força entre dos elements que no estaven destinats a trobar-se, reiniciador, un bloc sensible, alhora afectiu i mental, amb una coloració forta que és la del moment precís de l’existència feta esborrany, sismògraf dels moviments interns, de les aventures emocionals, dels avorriments i dels blocatges, camí entre el gest de l’apropiació i el de la metamorfosi que seria el de l’escriptura.

No oblidis que cada relat ha de ser com una rapinyada, un grapat de sentits que no es propaga, alguna cosa impacient i àvida que no s’atura de fer bategar el cor més infantil de la literatura, el dels contes i rondalles, dels llibres llegits en veu alta dins la penombra, en els crepuscles hemorràgics.

No oblidis la seducció immediata, quasi brutal, que la frase ha de provocar al lector com una fiblada de pler, l’energia de la llengua al viu, una singular vitalitat de la presa i la sorpresa d’una veu alhora lírica i burlanera, d’un ritme present i perdut en la correntia del verb capaç d’informar la matèria dels mots i el teixit del món.

No oblidis la poesia dels intervals.

No oblidis aquest mirall en què escrivim i ens escrivim, en què llegim i ens llegim.

No oblidis, lector o escriptor, tant se val, la caixa de ressonància interior, la cambra d’ecos en què la paraula no s’escapa, aquesta ruminació que queda darrere els llavis, aquest llançar la frase darrere la gargamella on es troba l’arrel del pler.

No oblidis el toc furtiu, la carícia empresonada, l’escrit en moviment…

No oblidis que els terrossos són una literatura indirecta, que els colors del món són una literatura indirecta, que les muntanyes són una literatura indirecta, que els ullastres són una literatura indirecta, que els sentiments són una literatura indirecta: un discurs viu i vivificador.

No oblidis que la bellesa no és: esdevé.

No oblidis la força substantiva de l’amor que mou el cel, la lluna i les esteles.

Podeu escoltar el text recitat per Biel Mesquida mateix:

https://imatges.vilaweb.cat/comunitat/uploads/2025/05/Closcadelletra-CDLXIX.mp3

No fou fins just ara fa cinc anys que es va començar a destapar l’escàndol del Catalangate, quan alguns diaris internacionals van publicar una investigació del laboratori Citizen Lab que destapava l’espionatge als mòbils de milers de persones de tot el món, la majoria activistes, polítics i periodistes mitjançant una vulnerabilitat de WhatsApp. I, entre aquests, van aparèixer els noms de cinc víctimes relacionades amb l’independentisme català: l’aleshores president del Parlament de Catalunya, Roger Torrent; l’ex-diputada de la CUP Anna Gabriel; l’ex-conseller Ernest Maragall; l’activista de l’ANC Jordi Domingo i l’ex-director de la Casa de la República Sergi Miquel. Era la punta de l’iceberg. Aquell escàndol va fer que WhatsApp denunciés NSO, la companyia propietària de Pegasus, a un tribunal federal de Califòrnia, i aquesta causa ha permès, finalment, de revelar informació inèdita fins ara sobre el preu, les prestacions, els serveis i el funcionament d’aquest programari que Espanya –durant governs tant del PP com del PSOE– va emprar contra l’independentisme.

Elies Campo: “Als Estats Units volen conèixer les víctimes catalanes d’espionatge”

La causa judicial de Meta (propietària de WhatsApp) contra NSO s’ha resolt recentment amb una condemna històrica contra la companyia israeliana, que haurà de pagar una indemnització de 167 milions de dòlars. El tribunal californià va sentenciar que havia vulnerat la llei de frau i abús informàtic dels EUA i una normativa semblant de Califòrnia mitjançant el seu programari Pegasus.

I, arran de la resolució, Meta va fer públiques les transcripcions dels interrogatoris a quatre directius de NSO durant el procediment judicial. Les declaracions de tots quatre revelen, entre més coses, que entre el 2018 i el 2020 (el període en què se situa el gruix d’infeccions que s’han detectat en el marc del Catalangate) el preu que NSO cobrava als estats europeus per un paquet de quinze infeccions no concurrents era “d’uns set milions d’euros”, als quals s’havia d’afegir un milió extra si volien usar “vectors encoberts”, és a dir, una manera d’introduir silenciosament el programari espia en el mòbil de les víctimes, sense que calgués que fessin clic a cap enllaç.

És la informació més precisa que s’ha fet pública fins ara sobre el cost per a l’ús del programari Pegasus. La va revelar Sarit Bizinsky Gil, vice-presidenta d’operacions comercials internacionals de NSO, durant l’interrogatori (llegiu-lo ací sencer) que li van fer el 6 de setembre de l’any passat en el marc de la causa per l’espionatge en massa entre el 2018 i el 2019 aprofitant una vulnerabilitat de WhatsApp. Segons Bizinsky Gil, hi havia un preu estàndard per als estats europeus, que consistia a cobrar-los set milions d’euros en canvi de poder tenir infectats quinze dispositius al mateix temps. És a dir, si l’organisme policíac o d’intel·ligència d’un estat tenia infectats els mòbils de quinze persones i volia espiar-ne un altre, o uns quants més, o bé havia de pagar un altre paquet de quinze objectius simultanis (set milions d’euros més) o bé podia aturar la infecció en un objectiu o més per poder-la activar en uns altres.

Això podria explicar el fet que els investigadors del Catalangate es trobessin que els dispositius d’alguns dels independentistes espiats tenien moltes dates d’infecció, perquè el Pegasus s’hi instal·lava, se’n desinstal·lava i, passat un temps, s’hi tornava a instal·lar.

Però hi ha més detalls interessants que aporta la vice-presidenta de NSO: aquest preu bàsic de set milions per quinze infeccions simultànies era comú en els clients més antics (i Espanya n’era un), que uns quants anys més tard (com ara el 2019 i el 2020) havien de pagar un plus d’un milió d’euros per poder disposar dels “vectors d’atac encoberts”, és a dir, de la possibilitat d’infectar un mòbil sense necessitat que la víctima cliqués cap enllaç maliciós. És el sistema d’infecció de clic zero.

La qüestió és quants paquets bàsics de set milions d’euros van necessitar els governs espanyols, tant els governats pel PP (les primeres infeccions detectades contra independentistes catalans es remunten al 2015, contra Artur Mas i Jordi Sánchez) com pel PSOE (que va tenir la responsabilitat de govern durant l’etapa amb més nombre d’infectats documentats, entre el 2019 i el 2021). Perquè hi ha seixanta-vuit víctimes publicades, però la investigació sobre nous casos no s’ha aturat i podria arribar a enfilar-se molt més, prop del centenar. I parlem només de mòbils iPhone, que són els únics on les anàlisis forenses de laboratoris tecnològics com Citizen Lab poden detectar el rastre que hi ha deixat el Pegasus.

Aquest programari espia permet d’infectar també dispositius Android (que són majoritaris entre la població), però aquests casos no han pogut ser detectats ni documentat, de manera que el nombre de víctimes independentistes d’espionatge amb Pegasus potser molt més elevat. Quants diners pot haver costat tot aquest espionatge a les arques públiques espanyoles?

Pegasus permet, a més, d’empaitar els enemics, d’espiar-los anessin on anessin. Aquest programari solament es ven als estats; solament el poden comprar organismes governamentals, i poden infectar dispositius mòbils dins de la frontera administrativa de l’estat. Però NSO oferia la possibilitat de poder infectar els mòbils de les víctimes que es trobessin en uns altres països, afegint-hi un sobrecost, és clar. Els investigadors del cas WhatsApp contra Pegasus a Califòrnia sospitaven que això podia duplicar el preu de la infecció, però Bizinsky Gil va declarar que implicava un encariment “entre un milió i dos d’euros”. I és evident que Espanya va pagar el sobrecost, perquè entre les víctimes del Catalangate hi ha Anna Gabriel i Marta Rovira, infectades durant l’exili a Suïssa; Meritxell Serret, quan era exiliada a Bèlgica; Jordi Baylina, a Suïssa; els eurodiputats Diana Riba i Jordi Solé; Sergi Miquel, probablement a Bèlgica, i possiblement també Josep Costa.

Els clients emmagatzemen la informació robada

Una de les preguntes que durant tots aquests anys s’han anat fent la seixantena de víctimes sabudes fins ara del Catalangate era què s’havia fet de la informació que els havien robat, quina era i on havia anat a parar. En un altre interrogatori durant la causa californiana, fet el 27 d’agost de l’any passat, el vice-president de NSO Ramon Eshkar va revelar algun detall important. Va explicar en què consistia la instal·lació de Pegasus a un client: “Abans de la instal·lació física, fem saber al client els requisits previs necessaris. Això inclou el sistema de refrigeració per als servidors, la mida de l’habitació, els requisits elèctrics, etc. Una vegada aquests requisits són complerts, es fa una inspecció al lloc d’instal·lació triat pel client, per comprovar-ho. Si hi ha mancances, demanem al client que les resolgui. Si no n’hi ha, instal·lem físicament els servidors al lloc designat, desembalen els servidors, els col·loquen en un bastidor, els connectem i els engeguem. Instal·lem el programari i es fan proves per confirmar que tot funciona correctament. Després, l’equip de desplegament passa el sistema a l’equip següent.”

Aquesta maquinària que s’instal·la al lloc designat pel client, explica Eshkar, té el propòsit no solament de fer funcionar el programari, permetre la interfície d’usuari i proporcionar suport elèctric auxiliar, sinó també d’emmagatzemar les dades obtingudes. Així li ho van demanar específicament en l’interrogatori:

—Aquests servidors reben i emmagatzemen informació recollida dels dispositius objectiu?
—La informació que es recull s’emmagatzema, segons que sé, en el sistema d’emmagatzematge que forma part del conjunt de la maquinària.

—A les instal·lacions del client?
—A les instal·lacions del client.

És a dir, que les dades robades pel CNI, la policia espanyola o la Guàrdia Civil a desenes de persones vinculades a l’independentisme durant anys haurien de ser físicament en algunes d’aquestes màquines instal·lades en algun indret de l’estat espanyol.

L’immoble del número 11 del carrer Simon-Crubellier de París fa de marc de les històries que conformen el gruix d’aquesta obra monumental, La vida manual d’ús: una novel·la de novel·les i un tramat narratiu en forma de trencaclosques, que Georges Perec (1936-1982) va treballar durant nou anys i li va valdre el premi Médicis el 1978. La primera edició en català de La vida manual d’ús es va publicar el 1998 i la traducció va anar a càrrec d’Annie Bats i Ramon Lladó. Ara, revisada la traducció, aquesta obra de culte, considerada l’obra mestra de Perec, es torna a posar a l’abast dels lectors.

Escriptor d’enginy i investigador del llenguatge, Georges Perec és una de les referències més importants de la literatura francesa contemporània.

Llegiu un fragment de La vida manual d’ús, de Georges Perec  (Proa).

L’editor, Jordi Rourera, ens parla de l’obra:

“La vida manual d’ús és un d’aquells llibres perfectes per als aficionats als laberints, als miralls i a les nines russes; per als amants dels contes a la vora del foc; per a aquells que no consideren infinit o interminable paraules negatives, ni tan sols dissuasòries (hi queden inclosos lectors de les Mil i una nits); aquells per a qui joc verbal no és una manera de parlar; adoradors de la Paraula; caçadors del detall nimi però significatiu; completadors de puzles irresolubles; habitants d’illes desertes, i sabedors –en resum– que esperit lúdic no és només cosa de criatures.

Per llegir La vida manual d’ús no cal saber –però és divertit– que els noranta-nou capítols responen a les cambres d’un edifici, com si formessin una graella, i que passem de l’una a l’altra saltironejant com el cavall dels escacs. No cal saber que aquesta novel·la porta el subtítol ‘Novel·les’. No cal saber que té un prolix índex de noms, un mapa (una secció frontal de l’edifici), una cronologia i un repertori indexat d’algunes de les històries del llibre (la dels antics conserges, capítol 35; la de la senyora que es va inventar unes nebodes, 89). Tampoc és imprescindible estar al cas que hi ha dibuixos i diagrames, rètols de mena diversa, anuncis, constriccions oulipianes ocultes, moltes lletres e, un tauler d’escacs i una classificació de les peces dels puzles.

No està de més saber, en canvi, que aquesta traducció esplèndida d’Annie Bats i Ramon Lladó que va guanyar el premi Ciutat de Barcelona es va publicar a Proa el 1998 i que feia anys que estava descatalogada, convertida en un d’aquells graals literaris dels quals una generació ha sentit a parlar però no ha vist. Que aquesta edició ha estat revisada minuciosament pel corrector Pere Farrés i els traductors. Que porta una il·lustració de Cinta Fosch a la coberta, feta especialment per a l’ocasió, i amb el mateix esperit de joc i humor de la novel·la. I que arriba el juny del 2025, en el cinquantè aniversari de la data clau de La vida manual d’ús: el 23 de juny de 1975, poc abans de les vuit del vespre…”

amb l'actuació del Duet Els Fantàstics - Lloc: Ateneu Arenyenc

Els Mossos d’Esquadra han obert una investigació per a aclarir les circumstàncies d’una agressió sexual a una dona a Shôko, una coneguda discoteca ubicada a la platja de Barcelona.

Fonts dels Mossos han confirmat a Efe la informació avançada pel diari digital El Caso sobre aquest fet, ocorregut durant la matinada d’ahir divendres.

De matinada, a la discoteca Shôko, dos homes van abordar una dona, a qui finalment van agredir sexualment, agressors que ara cerca la policia catalana.

Lloc: Casal de Joventut Seràfica

L’Obra Cultural Balear (OCB) ha anunciat que abandonava la Mesa per a la Sostenibilitat Econòmica, Social i Ambiental de les Illes Balears després de l’acord pressupostari entre el PP i l’extrema dreta, un pacte que l’entitat qualifica de vergonyós i que considera un atac frontal contra la llengua i la cultura catalanes.

El president de l’OCB, Antoni Llabrés, ha justificat la decisió tot afirmant que “la rendició del govern a l’extrema dreta” i la cessió de competències i drets lingüístics com a preu polític feien inviable la continuïtat de l’entitat en aquest espai de debat. “La mesa ja no té cap credibilitat. És una farsa”, ha dit Llabrés, que critica que mentre es desplegava un calendari de treball lent i poc clar es prenien decisions que anaven just en la direcció contrària.

Segons l’OCB, el català ha estat emprat com a moneda de canvi per a acontentar una minoria política obsessionada a eliminar-lo. L’acord entre el PP i Vox, denuncien, posa en el punt de mira el model lingüístic educatiu, els usos institucionals i administratius de la llengua i la funció pública. L’entitat adverteix que aquests acords trenquen consensos històrics i reactiven conflictes superats fa dècades.

Llabrés ha recordat que el govern tenia l’obligació estatutària de protegir la llengua i que no podia agenollar-se davant un programa lingüicida que pretenia destruir-la: “És una submissió inacceptable davant una minoria fanàtica.”

L’OCB va entrar a la mesa el mes de setembre passat, després de reclamar-ne la incorporació juntament amb més agents socials i polítics, per aportar-hi la perspectiva de la sostenibilitat lingüística i cultural. D’aleshores ençà, ha participat en el grup de patrimoni cultural, primer en la fase de diagnosi i actualment en la fase propositiva.

El mes de novembre, l’entitat va presentar un informe elaborat per un grup d’experts amb una diagnosi detallada i cinquanta propostes per a mitigar els efectes del model econòmic turístic sobre la llengua i la cultura de les Illes. Però ara, amb la deriva del govern, considera que la seva presència a la mesa ha deixat de tenir sentit.

“Ens hi tendran enfront. Més mobilitzats que mai. Sí a la llengua!”, ha reblat.

La nova ronda de Sant Antoni de Barcelona s’ha inaugurat avui amb una festa després de setze mesos d’obres. Tanmateix, la reforma no ha satisfet gens la Plataforma pro Manteniment de la Pacificació, integrada per una seixantena d’entitats. En aquest sentit, han desplegat una pancarta de protesta a la plaça del Pes de la Palla. “No estem de festa. No és la nostra ronda”, deia.

En un comunicat, la plataforma denuncia que el govern de Jaume Collboni ha imposat un projecte modificat sense consens, que trenca l’acord veïnal assolit després de divuit anys de lluita. Critiquen que els “ajustos” han reduït l’espai per als vianants, augmentat el trànsit, la contaminació i el soroll, i han deixat trams insegurs i un parc infantil massa petit.

Per tal de no dur a terme allò acordat en el #ProcésParticipatiu han preferit executar un nyap!
NO ESTEM DE FESTA!
NO ÉS LA NOSTRA RONDA! pic.twitter.com/OuVfUaGopG

— Som veïnat de la Ronda Sant Antoni (@VeinatRonda) May 30, 2025

També acusen el govern municipal de menystenir la participació ciutadana i d’haver retrocedit en les polítiques de pacificació. La plataforma assegura que continuarà lluitant per una ciutat més justa i saludable.

La reforma de la ronda, que durant anys va acollir les parades del mercat de Sant Antoni, encara no està enllestida del tot i resten pendents alguns arranjaments i feines d’obra civil, segons que ha admès l’Ajuntament de Barcelona. Les obres han durat 16 mesos i ha costat 11,2 milions d’euros.

El Moviment de Resistència Islàmica, Hamàs, ha comunicat que acceptava de lliurar deu ostatges israelians vius i els cossos de divuit més en canvi d’un alto-el-foc permanent, la retirada de l’exèrcit israelià de Gaza i l’alliberament de presos palestins. Aquesta ha estat la resposta formal del grup palestí a la proposta presentada pel representant dels Estats Units, Steve Witkoff, als països mitjancers.

En un comunicat, Hamàs explica que ha fet arribar la seva resposta després d’una “ronda de consultes nacionals” i apel·la a la “profunda responsabilitat cap al nostre poble i el seu patiment”.

La proposta nord-americana, segons que detalla Hamàs, inclou un cessament definitiu de les hostilitats, la retirada completa de les forces israelianes de Gaza i garanties per al lliurament sostingut d’ajuda humanitària.

En contrapartida, Hamàs accediria a lliurar deu ostatges vius i divuit cossos, en un intercanvi per un nombre acordat de presos palestins. Aquesta part coincideix amb els termes proposats per Witkoff, tot i que no s’ha precisat si el calendari d’aplicació era el mateix.

El pla nord-americà també inclou una primera fase de seixanta dies de treva, un reemplaçament parcial de l’exèrcit israelià i un intercanvi gradual de presoners per ostatges.

Aquest moviment arriba en un moment de màxima pressió diplomàtica i humanitària, amb l’ofensiva israeliana sobre Gaza encara en curs i centenars de milers de civils atrapats en una situació crítica.

Una doble avaria en un cable subterrani ha deixat sense llum 1.436 clients, entre comerços i habitatges, del centre de Ciutadella.

Segons que ha informat Endesa, a les 5.36 del matí s’ha detectat la doble avaria. Originalment, la incidència ha afectat uns 1.700 clients.

L’avaria s’ha produït en dos punts, localitzats entre el carrer de Nou de Juliol i als voltants de la Casa de Cultura.

Tanmateix, el centre de control ha pogut restablir part del subministrament elèctric. Així, el total de clients que durant el matí han restat sense llum ha estat de 1.436.

Per fer front a aquesta situació, Endesa ha mobilitzat cinc grups electrògens externs, que ja s’han començat a instal·lar. Ara per ara, els operaris continuen treballant per reparar les avaries.

“Els joves del centre de primera acollida són benvinguts a Piera”, resava el comunicat que s’ha llegit aquest migdia a Piera (Anoia). Unes 300 persones s’han manifestat pels carrers de la vila per defensar la convivència al municipi i en contra dels discursos d’odi. Irene Reig, membre i portaveu de la secció local d’Unitat Contra el Feixisme i el Racisme (UCFR), ha assenyalat que els preocupa la situació que es viu, “amb aldarulls i confrontacions tan fortes, fins al punt que un col·lectiu intentés cremar el lloc de residència d’uns menors”.

Per això creuen que com a poble i ajuntament cal estar més preparats i tenir “uns protocols antiracistes i antifeixistes per actuar en contra d’aquestes situacions”.

La manifestació fins a la plaça del Peix ha transcorregut amb normalitat, acompanyada per un desplegament de policia local i Mossos. Hi ha hagut algun enfrontament verbal entre manifestants i vianants o persones que estaven a les terrasses dels bars dels carrers del centre, però sense cap incident destacable.

El migcampista del Barça Fermín López s’ha guanyat el cor de l’afició culer per l’entrega i la intensitat del seu joc, però també per l’esforç que ha fet per integrar-se d’ençà que va arribar a la Masia. Nascut a la localitat andalusa del Campillo, fa onze anys que viu a Barcelona i parla perfectament el català.

En declaracions al diari ARA, el pare del futbolista, que també es diu Fermín, es mostra orgullós de la capacitat d’adaptació del seu fill i recorda que té arrels catalanes, concretament al Baix Llobregat.

“El Fermín va arribar molt jovenet al Barça i es va adaptar perfectament. A més, porta el català a la sang, perquè el seu pare és nascut a Gavà. Estem molt agraïts a tots els culers i a tots els catalans de com l’estimen”, assegura.

Segons que detalla el reportatge del diari, els avis paterns del futbolista van emigrar a Barcelona després de casar-se. Aquí van néixer el seu pare i els seus oncles. Malgrat que la família va tornar Andalusia, els vincles amb Catalunya s’han mantingut perquè Fermín encara té familiars a Gavà i Viladecans.

“Tenim arrels catalanes”, reitera el pare.

El sindicat de docents STEPV ha denunciat que avui s’han fet proves d’oposicions en condicions totalment inadequades a l’IES Isabel de Villena, a València. Segons que explica en un comunicat, desenes d’aspirants s’han examinat en aules situades a pocs metres de la meta d’un triatló, amb música, megafonia i aplaudiments continus que han dificultat seriosament la concentració.

Tot i que les finestres es podien tancar, l’elevada temperatura dins les aules ho ha fet inviable, i la solució que la Conselleria d’Educació ha ofert ha estat repartir taps per a les orelles.

STEPV critica que la conselleria ja coneixia la coincidència d’esdeveniments des de fa temps i, amb tot, no va voler canviar la seu dels tribunals corresponents a l’especialitat de Formació i Orientació Laboral. El sindicat considera que es tracta d’una falta de previsió greu i que ha posat en risc la igualtat d’oportunitats de tots els participants.

Els membres dels tribunals i el sindicat tenen previst de traslladar formalment aquestes queixes a la Conselleria d’Educació.

El president dels EUA ha anunciat que la setmana vinent doblarà els aranzels a l’acer del 25% al 50%. Ho ha dit en un gran acte públic a l’estat de Pensilvània, justament on la indústria de l’acer té molt de pes, i on també ha anunciat una gran inversió de 14.000 milions de dòlars de l’empresa Japan’s Nippon Steel a la zona, que alhora mantindrà la seu de la companyia als EUA a Pittsburgh. Trump ha justificat els aranzels no només per “dignitat, prosperitat i orgull” dels treballadors siderúrgics, sinó sobretot per a la “seguretat nacional”.

En l’acte, Trump ha destacat que l’empresa siderúrgica, tot i ser comprada per una multinacional japonesa mantindrà el nom, la seu i la producció als Estats Units. Ha qualificat la inversió de 14.000 milions de dòlars, com la més gran de la història a Pensilvània i a la indústria siderúrgica nord-americana, ja que també beneficiarà altres estats del país per augmentar la producció i els llocs de treball.

La relació entre Compromís i Sumar és més tensa que mai. L’enfrontament per la gestió de la comissió d’investigació sobre la gota freda al congrés espanyol ha col·locat la coalició valencianista en un “punt d’inflexió” que, segons fonts internes, podria desembocar en una ruptura.

El nucli del conflicte és la negativa de Sumar a incloure el president espanyol, Pedro Sánchez, entre els compareixents, una exigència que Compromís ha defensat amb fermesa. Segons que ha explicat la dirigent de Més-Compromís, Amparo Piquer, en un comunicat intern, la decisió de no incorporar Sánchez respon a les pressions directes de la Moncloa i al temor de desestabilitzar l’executiu.

“El que s’ha aprovat a Madrid no és la nostra proposta”, ha dit amb contundència Joan Baldoví, síndic de Compromís a les Corts Valencianes, que ha denunciat públicament la maniobra. “És el pla de treball, però no la llista de compareixents. I nosaltres teníem molt clar que havien de comparèixer totes les institucions implicades: el president Mazón, els consellers, la Confederació Hidrogràfica del Xúquer, l’AEMET… i també Pedro Sánchez i els seus ministres.”

“Vets que no s’expliquen”

Des de Compromís lamenten que s’hagi imposat un criteri que impedeix una investigació completa i transversal dels fets. “Tots tenen dret a explicar-se. No és un bon senyal per a les víctimes que en unes comissions es pugui parlar amb llibertat i en altres s’hi posin vets”, ha dit Baldoví. “Els ciutadans tenen dret a saber què van fer els responsables polítics en un episodi tan greu, i això val també per al president valencià i per al president espanyol.”

La direcció de Compromís ha remarcat que la seua postura respon a una línia de coherència que ja han mantingut a les Corts, al congrés i al senat, i que el caràcter excepcional de la gota freda que va afectar el País Valencià exigeix una actitud ferma i sense matisos.

Pressions i indignació

Segons Piquer, en les darreres hores han rebut “trucades de tota mena” i s’han sentit pressionats des de l’entorn del govern espanyol per rebaixar la tensió. Malgrat això, la formació manté la voluntat de defensar la seva proposta completa de compareixences, sense exclusions.

La tensió es va intensificar divendres, quan es va esgotar el termini per presentar la llista de compareixents al congrés i Sumar va actuar de manera unilateral. Compromís acusa el grup de no respectar els acords interns i de renunciar a la transparència.

La reunió decisiva, dimarts vinent

Davant la gravetat de la situació, la direcció de Més-Compromís es reunirà dimarts vinent per analitzar l’escenari. La possibilitat d’abandonar el grup de Sumar al congrés espanyol és damunt la taula.

Mentrestant, Baldoví també ha defensat la petició perquè compareguin al congrés espanyol tant la periodista Maribel Vilaplana com el propietari del restaurant on el president Mazón suposadament va passar la tarda de la gota freda.

“Encara avui no sabem on era el president aquella tarda. O bé feia alguna cosa inconfessable, o era amb algú que no vol reconèixer. I els ciutadans tenen tot el dret de saber què va fer el màxim responsable polític del País Valencià en un moment tan crític”, ha conclòs.

Compromís distingeix clarament la investigació judicial, de la responsabilitat política que, segons insisteixen, han d’assumir totes les institucions. I reiteren que no acceptaran que la recerca de la veritat sobre la gota freda acabi segrestada per equilibris partidistes.

El papa Lleó XIV ha acceptat la renúncia de Joan Enric Vives com a bisbe d’Urgell i, per tant, Josep-Lluís Serrano Pentinat, fins ara coadjutor, es converteix automàticament en bisbe titular de la diòcesi. Igualment, i de conformitat amb la tradició del principat, i en compliment de la seva constitució, Serrano és també copríncep d’Andorra. Serrano va ser nomenat bisbe coadjutor de la diòcesi d’Urgell el 12 de juliol de 2024. La seva ordenació episcopal va tenir lloc el 21 de setembre de l’any passat. Actualment, era vicari general del Bisbat d’Urgell.

L’anunci del nomenament ha coincidit amb l’inici de la celebració eucarística de l’Aplec de Canòlich, concelebrada per Joan-Enric Vives i Josep-Lluís Serrano. pic.twitter.com/CCEtJLPmt5

— Govern d'Andorra (@GovernAndorra) May 31, 2025

En un comunicat, el govern andorrà ha celebrat la continuïtat institucional i la pervivència de la figura del cap d’estat indivís. El cap de govern, Xavier Espot, subratllava el 12 de juliol del 2024 l’ampli recorregut pastoral i diplomàtic de Josep-Lluís Serrano, per esdevenir “la persona idònia per assumir la funció de cap d’estat i representar de la millor manera possible el país tal com ha fet en els darrers anys el copríncep Joan Enric Vives”.

L’arquebisbe de Tarragona Joan Planellas, en la seva condició de Metropolità de la Província Eclesiàstica Tarraconense, a la qual pertany la diòcesi d’Urgell, agraeix a l’arquebisbe Joan Enric Vives els seus anys de dedicació i servei a la diòcesi urgellenca i manifesta el sincer desig d’un bon ministeri apostòlic al bisbe Serrano.

Ara, Vives passa a ser bisbe emèrit d’Urgell, conservant el títol d’arquebisbe ad personam, i ex-copríncep d’Andorra. Vives es va incorporar com a bisbe coadjutor d’Urgell, juntament amb el bisbe-copríncep Joan Martí Alanís, el 25 de juny del 2001, càrrec que va exercir fins al moment del nomenament gairebé dos anys després, el maig del 2003.

La trajectòria de Serrano

Josep-Lluís Serrano Pentinat va néixer el 19 de març de 1977 a Tivissa (Ribera d’Ebre), diòcesi de Tortosa. Va cursar els estudis de filosofia i teologia al Seminari Major de Tortosa i va estudiar el batxillerat de teologia a la Facultat de Teologia de Catalunya, de l’Ateneu Universitari Sant Pacià. El 21 d’abril de 2002 va ser ordenat prevere a la catedral de Tortosa. Posteriorment, va obtenir la llicenciatura i el doctorat en teologia dogmàtica per la Pontifícia Universitat Gregoriana de Roma. També es va llicenciar en dret canònic per la Pontifícia Universitat Lateranense i es va diplomar en estudis diplomàtics per la Pontifícia Acadèmia Eclesiàstica.

El començament del seu ministeri sacerdotal va ser com a rector de les parròquies de la Palma d’Ebre, la Bisbal de Falset i Margalef de Montsant, entre el 2002 i el 2005. També va ser rector de les parròquies de Vandellòs i l’Hospitalet de l’Infant, entre el 2007 i el 2009, i moderador de la Unitat Pastoral del Litoral Nord, entre el 2008 i el 2009. Paral·lelament, va exercir de professor de religió a l’Escola Mestral de l’Hospitalet de l’Infant, entre el 2007 i el 2009; i també al Seminari Major de Tortosa i a l’Institut de Teologia Sant Agustí, també de Tortosa, entre el 2008 i el 2009.

Serrano també ha exercit de secretari de les nunciatures apostòliques a Moçambic (2012-2016), a Nicaragua (2016-2017) i al Brasil (2017-2019). L’any 2019 va ser nomenat conseller de Nunciatura a la Secció per als Afers Generals de la Secretaria d’Estat de la Santa Seu, càrrec que ocupava fins al nomenament com a bisbe coadjutor d’Urgell.